- 低价散装月饼“阵势”强大 迷你月饼成市场新宠
“750克装的鲍鱼礼盒月饼688元，6个装的‘鲍翅燕’月饼标价588元。”近日，记者走访太原、天津等地的市场发现，豪华包装的高价礼盒月饼仍然如往年一样随处可见，不过，3至7元的低价散装月饼“阵势”强大，成为月饼市场上的新宠。
馅料里面做文章
国家有关部门曾发布关于月饼过度包装以及搭售问题的规范性公告，明确限制月饼过度包装，但如今不少精明的月饼生产商却开始在月饼馅上做文章，售价超过500元的礼盒月饼纷纷打起“鱼翅、鲍鱼、螺旋藻”的招牌。
记者听到销售人员向顾客介绍：“这款‘鲍翅燕’精装礼盒月饼最适合探亲访友，分为鲍鱼、鱼翅、燕窝等多种口味，6块月饼只售588元，物超所值�！钡奔钦卟榭雌浜渴�，包装上却没有任何标注。
销售人员向记者透露，超过千元的月饼今年没有摆上柜台，顾客如有需要，可以由厂家直接送货。
太原市民武先生告诉记者：“除了送礼，谁会买这么贵的礼盒月饼？自己家里吃，顶多买100元左右的。其实想一想，这些月饼的成本也就几块钱，卖那么贵，一点都不实惠！”
一家月饼生产企业的工作人员给记者算了一笔账：市场上常见的蛋黄莲蓉月饼，一般要由蛋黄、莲蓉、面粉、糖和水等原料加工而成。莲蓉每公斤28元左右，鸡蛋每公斤7.2元，面粉每公斤3元，皮馅比例是2∶8，加上油、糖等原料，把水电费、人工费全部计算在内，每公斤下来不会超过30元，市场上月饼一般每块100克，这样每块成本仅有3元左右。即使真的用鱼翅、燕窝做原料，每块月饼的成本也不会超过20元。
不少月饼销售员表示，虽然价格较高，但每天仍有不少消费者愿意购买这些豪华包装的高价月饼。
迷你月饼成新宠
在天津，体型较小的便携装月饼成了今年月饼市场的新宠。
记者在家乐福超市白堤路店的月饼卖场看到，销售柜台上，一眼望过去大多数的产品都打上了醒目的促销标签，某些著名品牌的盒装月饼甚至买一送一。除了鲍鱼馅的精装月饼价格在550元左右，礼盒月饼价格200元以下的占绝大多数。
“今年月饼的价格比往年普遍要低，去年最贵的一盒月饼在千元以上，而今年500元一盒的都很少见�！币晃淮傧彼担案蛹虻ゾ�，没有搭售其他商品的行为，因此受到消费者的喜爱。
在盒装月饼柜台的附近，散装月饼受到大多数百姓的欢迎，且小月饼的购买人数明显多于普通月饼。一位董姓顾客说：“相比之下，我更喜欢散装月饼、小月饼，因为口味比较多，包装简单，价格也适中，便于携带，很适合家里人食用�！�
天津易买得红桥店销售人员介绍，小月饼弥补了市场的空缺，使卖场内高中低档月饼都比较齐全。小月饼虽然包装简单，但包装上注明了生产日期、配料、口味等，质量可以让消费者放心。 (王飞航 孟华 张琛)
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