中新网南昌1月22日电 (周小雅)记者从南昌市卫生局了解到, 春节前后,南昌市对群体聚餐实行申报制度,要求各餐饮单位,凡承接“年夜饭”、婚宴等群体性聚餐必须告知卫生监管部门,以确保市民饮食安全。
近日,南昌市卫生局已要求各餐饮单位、学校食堂严格落实各项食品卫生管理制度、原材料采购索证制度、台帐制度、群体聚餐申报制度、聚餐食品留样制度,切实维护春节期间的食品卫生安全。
为保障市民身体健康,近日,南昌市卫生局对全市1406户餐饮单位、学校食堂及托幼机构食堂,进行了打击非法使用瘦肉精肉品集中整治。重点检查了各餐饮单位的肉品索证索票验章工作。检查中,全市未发现存在违规购进、使用肉品的行为,对存在肉品索证索票不全的96家餐饮单位当场下达了卫生监督意见书,进一步规范了肉品索票索证行为。
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